Dušan Žanko: Velikan koji je proslavio Sinj diljem svijeta, a Sinjani ga zaboravili
Sinjski velikani (3) U Sinju je u studenom 1993. godine održan veliki...
Župan Blaženko Boban danas je u Sinju svečano otvorio dvodnevni ’13. Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda s međunarodnim sudjelovanjem Sinj 2018.’, koji se i ove godine održava pod visokim pokroviteljstvom predsjednice RH Kolinde Grabar-Kitarović, uz supokroviteljstvo ministarstava poljoprivrede i gospodarstva.
Organizator ove manifestacije je PC Sinj uz suorganizaciju Grada Sinja i Županije Splitsko-dalmatinske.
Na sajmu su svoje proizvode izložilo je 75 izlagača iz Hrvatske i BiH. Uz pršute i ostale suhomesnate proizvode u ponudi su i ostale delicije, maslinovo ulje, sirevi, vino, soparnik, autohtoni suveniri i rukotvorine.
Na ovogodišnjem sajmu 18 pršutara donijelo je svoje proizvode na ocjenjivanje, a nagrade i priznanja najboljima biti će uručene sutra poslijepodne od 15 sati.
Prije svečanosti otvaranja sajma predstavljeni su noviteti iz programa ruralnog razvoja i prezentacije iz programa Vlade RH, Županije, drugih institucija i komora. U sklopu sajma Ministarstvo poljoprivrede, Hrvatska poljoprivredna agencija i Agencija za plaćanje u poljoprivredi organizirali manifestaciju ‘Naše domaće, sada i ubuduće’, a tom prigodom upriličen je i radni ručak s predtavnicima ministarstva poljoprivrede. Na velikom gastronomskom stolu našle su se delicije i proizvodi s farma hrvatskih poljoprivrednika.
Otvarajući sajam Župan Blaženko Boban, izaslanik predsjednic Kolinde Grabar – Kitarović je rekao:
‘Sajam je prije svega respektabilan iz razloga što pokazuje delicije i to autohtone delicije ovoga područja. Uz dužno poštovanje svima izvan Dalmacije, ali Dalmatinski pršut je zasigurno najbolji. Treba poticati što veću proizvodnju. Trenutno sada u našoj Splitsko – dalmatinskoj županiji proizvodi se negdje oko 250 tisuća komada i kažem da je to jedna trećina potreba samo za nas ovdje u Dalmaciji. Splitsko – dalmatinska će i dalje poticati ovu manifestaciju’.
Ovo je važna manifestacija i događaj za naš grad istaknula je gradonačelnica Kristina Križanac:
‘Prije svega želim čestitati svim proizvođačima i svim izlagačima ovdje na ovom 13. Međunarodnom sajmu pršuta, kao i našoj vjernoj organizatorici Ani Barać. Za Sinj ovaj sajam znači jako puno, prvenstveno očuvanje naše tradicije kao jedna iznimna i izvanredna prilika da svi izlagači, odnosno proizvođači suhomesnatih proizvoda i pršuta dobiju jednu drugu priliku znači dobiju jednu zamijećenost na tržištu, jednu bolju kvalitetu. Samim time ovaj sajam za Grad Sinj znači poboljšanje životnog standarda naših sugrađana.’
Okupljenim izlagačima i posjetiteljima prigodno su se obratili u ime organizatora direktorica PC Sinj Ana Barać,
Ovaj, kao i prethodne sajmove, prati sadržajni kulturno umjetnički program u kojem se predstavljaju kulturno umjetničke skupine Cetinskog kraja i Like. Sajam je danas za posjetitelje otvoren do 18 sati, a sutra će vrata posjetiteljima otvoriti u 9 sati.
Od 11,30 sati upriličiti će se prigodni kulturno umjetnički program i predstavljanje tradicijske hrane u prezentaciji kroz program ‘U zemane’ te ostali program završnog dana sajma:
-Klasteri kao model udruživanja- primjeri dobre prakse
-Kulturni i zabavni program
-Senzorska analitika: Značaj ocjenjivanja kvalitete pršuta
– Prezentacija Poduzetničkih potpornih institucija i Lokalnih akcijski grupa
– Tehnologija proizvodnje i tehnološki trendovi u proizvodnji pršuta
-Proglašenje rezultata natjecanja i dodjela priznanja najbolje ocijenjenim pršutima na sajmu
-Svečano zatvaranje 13.Nacionalnog sajma pršuta Sinj 2018.
Sinjski velikani (3) U Sinju je u studenom 1993. godine održan veliki...
Za kraj ovih slavonskih priča gdje su glavni protagonisti oni čiji su...
Obrt Splendor iz Dugopolja traži djelatnice za honorarni, cjelogodišnji rad čišćenja (sobarice)...
Nakon Bizovca i obitelji Baković, sljedeće odredište putovanja i slavonskih priča bio...
Sinjski velikani (2) U parku uz Šetalište Alojzija Stepinca u Sinju, u...
Mnogi su Sinjani i Cetinjani svojim djelovanjem ostavili neizbrisiv pečat u različitim...